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Maminha Angus

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É a ponta do conjunto de carnes que formam a alcatra, a parte mais macia, suculenta e com sabor suave. Deve ser cortada contra as fibras, acentuando sua maciez e sabor.Parte mais macia da alcatra, é suculenta e tem sabor suave. É boa para assados, churrasco ou na grelha, carnes de panela ou bifes servidos bem passados, pois tem maior teor de gordura.

Delivery e Funcionamento

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